煮面时在水面加一汤匙油有什么好处

煮面条时加一汤匙油的好处包括：防止面条粘连：油可以覆盖面条表面，使面条更光滑，减少面条之间的粘连。这样可以保证煮好的面条味道更好，更容易分离。 保持水质：加油可以降低水的表面张力，使水分子更活跃，确保更好的水质。同时，在煮面条时，油可以减少烹饪时间，确保面条更有弹性。 防止面条变黑：煮面条时加些油可...